.
L'avis du Petit Futé
Kssskssks… les cigales et l’odeur du thym, pardon de la farigoule ! Nyons est en Provence et la Farigoule nous le rappelle à tous les menus mettant à l’honneur l’olive et ses déclinaisons gourmandes. Sur ce site remarquable du goût, cet établissement présente donc un menu typique où l’on a trouvé, selon le jour, une tartine de poivrons marinés, magret de canard séché maison et parmesan ou un émincé de magret d'oie caramélisé au miel de lavande de pays. Tapenade, un mot qui revient avec plaisir au menu. Les fromages et desserts maison sentent aussi les parfums de Provence avec un ananas caramélisé au rhum et sorbet aux fruits rouges ou un moelleux tiède chocolat avec salade d'oranges à la cannelle. Une adresse de pur terroir.
Se restaurer
Nyons
De 20 à 25 €
La Farigoule 23 rue des Déportés
04 75 26 07 01 www.lafarigoule-nyons.
com. Coquet restaurant dédié aux produits
du terroir, l'olive, la truffe, la lavande. Plats
simples et authentiques. Menu à 21 €.
.
.
Restaurant de terroir aux saveurs de Provence. Cuisine avec les produits AOC Nyons.
Revue de Presse